产品资料：碳酸氢钠（小苏打）

碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

用 途：

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。

技术指标：

食品级碳酸氢钠（小苏打）

项目国标实测色泽白色 白色状态结晶粉末 结晶粉末、颗粒总碱量（以NaHCO3计),w/% ≤99.0~100.5 100.4干燥减量,w/% ≤0.2 0.01PH（10g/L水溶液）8.5 8.4ay通过试验 通过试验澄清度通过试验 通过试验氯化物（以Cl计） ≤0.4 0.01白度 ≥85 87.6s（As）/(mg/kg) ≤1.0 1.0重金属（以Pb计）/(mg/kg) ≤5.0 5.0

关键词：工业级小苏打,食品级小苏打,碳酸氢钠